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5000多亿大学生消费市场,“吃”出来多少大数据?
发布时间:2021/04/08



       3月11日,#建议对大学生开展金融知识普及教育#登上新浪微博热搜榜,要不要普及教育金融知识降低大学生被金融诈骗的几率,网友们说法不一。


       鉴于规模庞大、成长性好、集中度高等优势,大学生市场向来是消费金融、电子商务以及外卖等各行业眼中的“金矿”,也是各大平台最为看重的战略细分市场之一。


       大学生市场究竟有多大?先来看看庞大的人员数量基数:



       今年3月1日,据教育部发展规划司发布《2020年全国教育事业统计主要结果》显示,2020年,全国共有普通高校2738所。其中,本科院校1270所(含本科层次职业学校21所);高职(专科)院校1468所。各种形式的高等教育在学总规模4183万人,高等教育毛入学率54.4%。全国普通本专科在校生3285.29万人,在学研究生313.96万人,全国成人本专科在校生777.29万人,网络本专科在校生846.45万人,全国普通高等学校共有专任教师183.30万人。


       高校所创造的消费市场规模,早已达到千亿级别。



       大学生的消费生活方式及趋势喜好,是所有聚焦校园市场的行业一直在深入探究的。团餐行业作为校园餐饮消费市场的主力军,更是一直在关注。


       近几年,关于大学生的消费调研报告与数据分析层出不穷。大学生的消费生活方式正在发生哪些改变?他们对校园餐饮,有哪些需求与期待?下面相关大学校园消费的数据与分析,也许会为您提供有价值的参考:




一:餐饮消费“有个性”的大学生们,也更爱在“吃食堂”上省钱吗?



       2020年5月,索迪斯发布了其委托专业青少年洞察机构YouthSight对中国大学生进行的调查结果——《索迪斯2020中国大学生生活方式调查报告》。他们在线调查了中国997名学生(其中男女各占一半),关注高校学生从择校、融入、学生生活到择业四个学生历程的关键阶段。


       从报告中关于餐饮的调研数据可现,从择校到学生生活阶段,学生们对餐饮的期望越来越高,并且愿意为了满足期望支付更高的费用。






      选择大学时,在学生们所有会考量校园的服务事项中,校园餐饮和零售设施的受关注度在提升,已经从2017年的30%受访者会关注提升到2020年33%的人会关注。


      与全球平均值相比,大部分中国学生非常关注餐饮设施是否能满足特殊的餐饮需求和餐饮偏好,并且愿意为相应的选择买单,可谓个性十足!





       从他们对于大学餐饮和零售店的期望可以看到,学生们希望有低卡、素食食物的选择,且二线城市的学生比一线城市的学生更希望有低卡、素食/纯素的选择:38%的受访学生希望获得低卡食物,34%的受访学生希望获得可持续食品,30%的受访学生希望获得本地采购的食品,27%的受访学生喜好素食菜单,25%的学生希望获得含素食菜单。


        在他们愿意买单的食物中,愿意为低卡食物买单的学生比例高于全球平均数,愿意为素食/纯素食物买单的比例则与全球平均数持平。




“一周中,您一般在哪里吃午饭?”,学生们的答案五花八门,重点看下这三个方面的数据:


如果校内就餐,学生们主要选择学校食堂就餐,也会在咖啡店/小卖部购买餐食;


在居住点/学生宿舍就餐场景下,学生们自己煮饭占比从2017年的3%提升到9%;

(团餐谋:这不一定意味着具备可煮饭条件的宿舍在增加,也可能意味着各种方便食品、自热食品等速食食品,收到越来越多学生青睐?)


校外饭馆/咖啡店/酒吧的就餐场景占比从2017年的52%下降到了23%。

(团餐谋:原因也许是校内餐饮与校外餐饮差距缩小,校内餐饮吸引力在增强,也许是现在的学生更懒了?可以肯定,他们更注重的是就餐的便捷可得和高性价比)。




与2017年相比,学生们对校园生活满意度在提升,学习金钱管理技能的需求降低:


2017年57%的学生希望获得金钱管理方面的新技能,2020年则只有34%的学生希望获取此方面技能。


这是不是意味着,他们更“不差钱”了?


不过,要让他们从生活费中分更多给校内食堂消费,依旧“有点难”。因为,学生们的休闲活动更加多姿多彩了,消费更加多元化!



与2017年相比,他们更多会参与之前不太参加的活动,比如:听演唱会/音乐会、体育比赛和去夜店。



一:大学生们,每月生活费多少?在食堂花多少钱?



根据KANTAR凯度中国观察的调研报告显示,Z世代的消费能力在不断增高,每月平均可支配收入达到3500元,以00后为主的在校大学生是Z世代的中坚力量。


大学生一个月的生活费究竟需要多少?这个问题没有标准答案。




       不同城市生活标准不同,物价也不同。网络流传着各种版本的各省市大学生平均生活费排列表,最低也在1000元上下。其中,北京、广州、上海大学生生活费也比其他城市要高。



其实,学生们平均消费水平也说明不了什么,毕竟家庭条件非常好的学生与寒门学子的消费都属于“被平均”的。




每个月的生活费中,有多少会花在食堂?


一起来看网络流传的一位中科大学生晒出的2020年一卡通(即“饭卡”)账单:



      该生一学期一共去了食堂312次,早餐吃了40次,平均每次花3.1元,午餐吃了138次,平均每次消费9.1元,晚餐吃了134次,平均每次消费12.8元。一年实际在食堂消费3095元。


      如果她每天早中晚都吃食堂,一天要花25元,一个月下来食堂消费在750元。


      此外,除了吃饭,每月其它必要支出大约590元,集中在:洗澡卡每月60元,饮用水20元,电费10元,吃水果200元,洗衣机30元,话费70元,生活用品200元。该生每月生活费至少需要1340元。


      其中,每月实际食堂消费金额最多能占到必须生活消费的56%,占全部生活费的比重会更少。




      对于“唯有青春与美食不可辜负”大学生们来说,无论穷还是富,“吃玩乐购全都要”、“线上线下买买买”是大学生消费的普遍现象。电商行业数据分析显示,2021年中国9.2%大学生只通过线上渠道购物,其中最热衷于美食及数码消费。



       而他们热衷的美食消费份额中,食堂消费只占其中很少一部分,毕竟“改善生活”的校园外美食以及各类网购食品,消费价格总是轻轻松松就能“碾压”食堂饭菜。




三:大学生们食堂消费,爱吃什么?









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